Biodinamičko vrtlarstvo : [uzgojite zdrave biljke i slasne, sočne plodove uz pomoć Mjeseca i prirodnih ciklusa]

31.05.18. Preporuke Općeznanstveni odjel

Biodinamičko vrtlarstvo : [uzgojite zdrave biljke i slasne, sočne plodove uz pomoć Mjeseca i prirodnih ciklusa] / Monty Waldin. Zagreb : Planetopija, 2016.

Biodinamika nudi jednostavan način njegovanja tla i ponovnog povezivanja s ciklusima godišnjih doba i prirodnim ritmovima. To je održiv način uzgoja ukusne hrane visoke kvalitete koja je dobra i za tijelo i za dušu, a zemlji vraća više nego uzima iz nje. U početku se neki postupci mogu doimati pomalo neobičnima, no biodinamika ima nepobitnu logiku koja se temelji na starinskim postupcima obrađivanja zemlje s kojima su upoznati mnogi koji se već bave organskim, odnosno ekološkim uzgojem: zdravo tlo, samodostatnost, vraćanje zemlji više od onoga što se uzima od nje te rad s prirodom, a ne protiv prirode. Razlika u odnosu na ekološki uzgoj leži u upotrebi biodinamičkih pripravaka – devet ljekovitih preparata sačinjenih od biljaka i minerala koji tlu daju vitalnost. Ova bogato ilustrirana knjiga prvi je sveobuhvatni priručnik na hrvatskom. U knjizi je detaljno prikazana i objašnjena izrada svih prirodnih pripravaka i način njihove upotrebe te sadrži opširni godišnji planer koji opisuje kako uzgojiti više od 80 usjeva, od luka i mrkve do limuna i grožđa, te opisuje sve postupke uzgoja, od pripreme tla, sjetve i brige do berbe, pohrane usjeva i prikupljanja sjemenja.

Katalog